평일 오후 2시 이전 주문 시, 당일 출고!
다소 우스꽝스럽게 생겼지만 생긴것과 다른게 넓적하고 살이 많아 전라도 지방 제사상에는 필수로 올라오는 이 생선은 병어라고들 많이 알고 계시죠. 흔히들 병어 중에서도 30cm가 넘는 대물을 '덕자'라고 하는데, 일반 병어의 크기가 어른 손바닥 만할 걸 생각하면 엄청난 크기지요.
비린내가 거의 없고 일반 병어보다 단단하고 쫄깃하고 담백한 식감에 회뿐만 아니라 구이와 찜으로도 최고로 인정받는 생선입니다. 특히 덕자회는 6월부터 9월까지 살이 통통하게 올라 지금에만 맛볼 수 있는 특별한 회입니다.
서해안에서만 나는 생선으로 맛이 좋고 살이 실해서 먹거리로 더할 나위 없지만 어획량이 많지 않아 산지인 영광·목포·함평 등지에서만 즐겨 먹는 생선이고 최근에는 그 맛을 안 중국에서 잡히는 족족 수입해가니 그마저도 유통량이 많지 않습니다.
이런 귀한 회를 오늘회에서 9월 한정으로 판매합니다.
가시가 없이 뽀얗고 두툼하게 썰어낸 살은 쫄깃함과 담백함이 그동안 맛볼 수 없던 감동을 선사해드립니다.
특별히 산지에서 직접 제조하여 제공되는 된장막장은 그 맛을 한층 더 UP 시킬 수 있습니다.
큼직하게 다진 국내산 마늘과 청양고추, 거기에 고소한 참기름을 잔뜩 뿌린 된장 막장을 함께 보내드립니다.
막장을 싫어하시는 분들을 위해 초장 + 간장 + 생와사비도 함께 동봉해드립니다.
특별히 산지에서 직접 제조하여 제공되는 된장막장은 그 맛을 한층 더 UP 시킬 수 있습니다.
큼직하게 다진 국내산 마늘과 청양고추, 거기에 고소한 참기름을 잔뜩 뿌린 된장 막장을 함께 보내드립니다.
막장을 싫어하시는 분들을 위해 초장 + 간장 + 생와사비도 함께 동봉해드립니다.
산지 주민들은 이렇게 먹는 것을 추천합니다.
깻잎에 생양파 한겹에 두툼한 덕자회 한 점 올려 된장 막장 푹 찍어 쌈으로 먹으면 덕자회의 진가를 더욱 잘 느끼실 수 있습니다. 삼치회처럼 부드러운 식감이니 이 점 참조해주세요.
옵션 01. 덕자회 300g + 수제막장 + 초장· 와사비·간장
옵션 02. 덕자회 300g + 쌈야채(쌈야채,샐러드야채) + 수제막장 + 초장· 와사비·간장
01. 보관방법이 궁금해요.
제품수령 후 즉시 드시는 것을 권장하며 남을 경우 냉장보관 부탁 드립니다. (김치 냉장고 추천) 가급적 빠른 시일내에 드시는 것을 권장합니다.
02. 바로 섭취가 가능한지 궁금해요.
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택배로 보내지만 바로 드실 수 있는 상품입니다.
03. 어떻게 배송되나요?
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선도유지를 위해 아이스팩을 충분히 넣어 철저하게 포장하여 보내드립니다.
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다소 우스꽝스럽게 생겼지만 생긴것과 다른게 넓적하고 살이 많아 전라도 지방 제사상에는 필수로 올라오는 이 생선은 병어라고들 많이 알고 계시죠. 흔히들 병어 중에서도 30cm가 넘는 대물을 '덕자'라고 하는데, 일반 병어의 크기가 어른 손바닥 만할 걸 생각하면 엄청난 크기지요.
비린내가 거의 없고 일반 병어보다 단단하고 쫄깃하고 담백한 식감에 회뿐만 아니라 구이와 찜으로도 최고로 인정받는 생선입니다. 특히 덕자회는 6월부터 9월까지 살이 통통하게 올라 지금에만 맛볼 수 있는 특별한 회입니다.
서해안에서만 나는 생선으로 맛이 좋고 살이 실해서 먹거리로 더할 나위 없지만 어획량이 많지 않아 산지인 영광·목포·함평 등지에서만 즐겨 먹는 생선이고 최근에는 그 맛을 안 중국에서 잡히는 족족 수입해가니 그마저도 유통량이 많지 않습니다.
이런 귀한 회를 오늘회에서 9월 한정으로 판매합니다.
가시가 없이 뽀얗고 두툼하게 썰어낸 살은 쫄깃함과 담백함이 그동안 맛볼 수 없던 감동을 선사해드립니다.
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산지 주민들은 이렇게 먹는 것을 추천합니다.
깻잎에 생양파 한겹에 두툼한 덕자회 한 점 올려 된장 막장 푹 찍어 쌈으로 먹으면 덕자회의 진가를 더욱 잘 느끼실 수 있습니다. 삼치회처럼 부드러운 식감이니 이 점 참조해주세요.
옵션 01. 덕자회 300g + 수제막장 + 초장· 와사비·간장
옵션 02. 덕자회 300g + 쌈야채(쌈야채,샐러드야채) + 수제막장 + 초장· 와사비·간장
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제품수령 후 즉시 드시는 것을 권장하며 남을 경우 냉장보관 부탁 드립니다. (김치 냉장고 추천) 가급적 빠른 시일내에 드시는 것을 권장합니다.
02. 바로 섭취가 가능한지 궁금해요.
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