(상기 이미지는 연출된 컷이며 실제 구성품과 다른 점 참고 부탁드립니다.)

1. 한 마리의 영양이 통째로

몸을 따뜻하게 데워주고 기운을 돋아줄 보양식을 찾는다면 자연산 민어탕이 참 좋아요. 민어의 섬 신안에서 조업한 자연산 민어 한 마리를 통째로 담은 만큼 맛도 영양도 가득합니다.

생물을 직접 손질하려면 여간 어려운 일이 아니지요? 자연산 민어탕은 깔끔하게 손질한 반건조 민어와 양념, 다시팩을 함께 담아 드리니까 누구나 쉽게 고급스러운 맛을 완성할 수 있습니다.

1. 서해안 자연산 민어만 사용

2. 손질 필요없는 깔끔한 구성

2. 취향에 따라 조리 가능!

자연산 민어탕은 두 가지 방법으로 선택 조리가 가능합니다. 구운 소금만 넣으면 맑은 지리탕이 되고 매운탕 소스를 넣으면 빨간 국물이 얼큰하게 우러납니다.

비린 맛 걱정은 마세요. 비린맛을 개운하게 잡아주는 표고버섯 분말을 함께 드리니까 조리 과정에 톡톡 넣어만 주세요. 혹시라도 비린내가 걱정된다면 조리 전 10분 정도 쌀뜨물에 민어를 담궈두면 말끔하게 잡힌답니다!

(1) 물 1.5L에 다시팩을 넣고 10~15분 정도 끓여 육수를 우려주세요.

(2) 끓는 육수에 민어를 넣고 센불로 끓여주세요. (오래 끓일수록 진한 국물맛이 우러납니다.)

(3) 기호에 따라 구운소금(+표고분말) 또는 매운탕 소스를 넣고 간을 합니다.

(+) 풍부한 맛과 식감을 내기 위해 미나리,쑥갓 등의 재료를 첨가하면 좋습니다.

3. 건정의 진한 감칠맛

햇볕에 반건조 시킨 물고기를 '건정'이라고 합니다. 민어는 말릴수록 맛이 깊어지는데 민어건정으로 끓여낸 탕은 국물에서 구수한 향과 감칠맛이 넘치지요.

건조 과정에서 민어 살과 껍질은 더욱 단단하고 쫄깃한 식감으로 바뀝니다. 두툼한 살을 국물과 함께 한 입 가득 드셔보세요. 담백한 민어살은 씹을수록 단맛이 퍼져 나온답니다!

4. 패키지

·제품구성 : 반건조 민어,육수용 다시팩, 표고버섯 분말,구운소금,매운탕소스, 설명서

·제품중량 : 650g

5. 배송

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· 배송 가능 지역 : 서울, 경기,인천 일부지역 (주소입력하여 확인)

· 배송지정일 저녁7시까지 배송완료

꼭 읽어주세요!

01. 보관방법이 궁금해요.

제품수령 후 즉시 냉장보관 및 받으신 당일 내로 드시는 것을 권장합니다.

02. 먹기 전 조리가 필요한지 궁금해요.

생물을 반건조한 민어입니다. 반드시 가열 조리 후 드시는 것을 권장하며, 완전히 뼈가 제거된 상품이 아니므로 자잘한 가시를 주의하시기 바랍니다.