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      [거제] 속이 꽉찬 돌게
      1
      • 속이 꽉찬 돌게
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          크기는 작아도 속은 꽉찼어요!
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          4.5 ·
          후기  37
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          상품정보
          활돌게 500g
          중량/용량: 500g 내외
          원산지: 국내산
          보관방법: 냉장
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          1. 손바닥 만한 작은 게

           

          대게나 꽃게는 흔히들 알지만 돌게는 생소할 수 있어요. 한 손바닥에 쏘옥 들어오는 크기의 돌게는 남해 일대에서 유명한 해산물이랍니다. 게 자체의 맛이 좋아 여수에서는 간장돌게장이 유명하답니다.

          꽃게와는 다르게 몸통 좌우에 가시가 없어 민꽃게라는 이름이 있어요. 유독 단단한 외피 때문에 돌게라고 불리지요. 일부지방에서는 박하지, 무당게,뻘떡게라고도 부를 정도로 이름이 많습니다.

          1. 거제 청정해역에서 당일 조업
          2. 냉동이 아닌 생물 상태로 싱싱하게 전달





          2. 속이 꽉 차 더 맛있어요

           

          보통 봄에는 암컷, 가을 무렵에는 수컷이 많이 잡힙니다. 암돌게는 몸이 단단하고 크기가 작고, 수돌게는 크기가 조금 더 크지만 성별 구분없이 속은 실하게 가득 차 있답니다. 

          어느 계절에 잡히더라도 돌게 특유의 풍미와 맛은 유지되기 때문에 성 오늘회의 돌게는 성별 구분없이 무게를 맞춰 신선한 돌게만 보내 드린답니다. 찜, 탕, 게장 등 다양한 요리에 활용해보세요.







          01
          싱싱한 돌게
          탕으로 드셔보세요
           
          -
          난이도 : 중       조리시간 : 30분



          1. 무, 양파, 애호박, 대파, 홍고추, 쑥갓 등의 재료를 준비합니다.
          2. 된장2T, 고춧가루3T, 고추장1T, 다진마늘 4t, 맛술3T으로 양념장을 만듭니다.
          3. 다시마와 멸치를 우려낸 다시물에 양념장을 풀고 끓이다가 돌게를 넣고 팔팔 끓입니다.
          4. 돌게 색이 붉어지면 준비한 야채들을 첨가하여 한소끔 더 끓여 완성합니다.




          4. 패키지


          ·제품구성 : 돌게 6~8미
          ·제품중량 : 500g 내외





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          02. 꼭 익혀 먹어야 하는지 궁금해요.
          수령 당일 살아있는 돌게만 골라 보내드립니다. 신선한 상태에서 간장이나 양념에 게장을 담는 재료로 사용할 수 있습니다.

          03. 세척방법이 궁금해요.
          칫솔이나 세척용 솔을 이용하여 등과 배 부분을  간단하게 솔질하면서 흐르는 물에 헹구어주세요.






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            • 상품명
              속이 꽉찬 돌게
              식품의 유형
              수산물
              내용량
              500g 내외
              원산지
              국내산
              공급처
              캉캉해물
              공급일
              상품 별도 표기
              보관방법
              냉장
              소비자 상담실
              055-637-1050
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