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진시황제의 

불로장생 pick!

전복

 

전복은 예로부터 귀한 대접을 받은 수산물이었습니다. 정약전의 <자산어보>에는 복어(鰒魚)라는 이름으로 그 다양한 섭취방법과 효능이 기록되어있으며 각종 영양소가 풍부한 식품으로 소화흡수가 빨라 원기 회복에 최고로 꼽힌답니다. 불로장생을 꿈꾸던 진시황제가 선택할 만 하지요?

 

회로 먹는 전복은 특히 신선해야 합니다. 그래서 오늘회는 해물전문 취급 점포 대원유통을 선택했습니다. 회만 드시기엔 아쉬울까봐 전복 내장까지 같이 구성해드립니다.

 

 

CHECK LIST▔▔▔▔▔▔▔▔▔

 

  12미 사이즈 전복 8마리와 전복내장까지 드리는 알찬 구성!

     회로 즐기실 수 있는 전복 8마리에 영양가득한 전복내장까지 드립니다.

 

 오늘회가 꼼꼼히 고른 점포, 대원유통

     중도매인 부부가 운영하는 해물을 전문 점포 대원유통! 가격도 품질도 믿을 수 있어요.

 

 

 

 

 

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식감최고 영양최고

바다에서 온 

모두를 위한 명품 

 

익히지 않은 생 전복의 단단한 살은 오도독~오도독한 식감을 자랑합니다. 씹는순간 이 사이로 깔끔하게 끊어지며 향긋한 바다내음과 함께 단맛을 뿜어내는 것이 특징입니다. 초장이나 기름장에 톡 찍어서 생 전복회의 식감을 느껴보세요. 익혀서 먹을 때의 쫄깃한 맛과는 또 다른 풍미가 있답니다. 

 

전복은 단백질 덩어리입니다! 각종 아미노산이 가득 함유되어 일반 생선보다 단백질 함량은 높고 지방함량이 낮습니다. 특히 타우린 함량이 어패류 중 최고라서 피로회복에도 좋으니 남녀노소 모두에게 필요한 '명품'식품이라 해도 과언이 아닐거에요.

 

 

 

POINT 윤기와 탄력이 있는 도톰한 전복살이 보이시나요? 신선함의 지표랍니다.

 

 

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영양 그 자체 내장

어떻게 먹으면 

잘 먹었다고 소문이날까!

 

 

전복회만 먹었다고 해서 전복을 다 알았다고 할 수 없겠죠? 그래서 전복 내장까지 같이 구성해드립니다. 껍질 가득 담긴 전복내장의 속을 잘 보면 검푸른 녹색을 띄어요. 이는 전복이 먹은 해초성분이 농축돼있기 때문입니다.

 

내장은 생으로 먹기보다 조리하여 먹기를 추천합니다! 어떤 요리들이 있는 지 간단하게 소개해볼게요.

 

• 전복죽 : 전복하면 대표적으로 떠오르는 요리입니다! 참기름에 전복살을 달달 볶아주다가 불린 쌀도 함께 볶은 다음 물을 넣고 센불에서 약불 순서로 끓여주다가 마지막에 내장을 넣고 터트려주며 끓여 줍니다. 해초성분의 내장이 톡 터지면서 먹음직스러운 초록빛이 우러나는 것이 특징입니다.
• 전복내장구이 : 올리브 오일 또는 버터에 저민 마늘을 넣고 향을 내주다가 다진 홍고추와 청양고추, 내장을 넣고 달달 볶아 드시면 내장의 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 
• 버터 전복내장 볶음밥 : 다진 야채를 버터에 볶아주고, 다진 내장도 따로 버터에 볶아주다가 밥과함께 볶아주면 전복내장의 풍미가 가득한 볶음밥이 완성됩니다.
• 전복내장 파스타 : 올리브오일에 마늘편을 넣어 향을 내주다가 다진 내장을 넣고 볶아준 후 삶은 파스타 면을 넣어 볶으면 전복내장 오일 파스타가 완성됩니다. 또는 위의 과정에 휘핑크림을 넣어주면 부드러운 크림파스타로도 즐길 수 있습니다.

 

이 외에도 다양한 방법으로 전복내장 요리를 즐길 수 있습니다.

 

 

* 전복내장은 반드시 조리해서 드십시오. 생으로 드실 경우에 탈이 날 수 있습니다. 

 

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패키지

 

주문하시는 순간부터 맛있게 드시는 순간까지 하나하나 모두 신경씁니다. 

제품구성 : 전복 8마리 + 참기름장 +  초장

 

 

 

 

 

 

 

 

제품명                                           [대원유통 : 활어146] 전복회

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유통기한                                        제품 별도표시

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보관방법                                         0-5도씨 냉장보관

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식품의 유형                                     수산물

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포장재질                                         용기(PP)

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원산지                                            국산 양식

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부정/불량식품 신고표시                      국번없이 1399

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소비자 상담 관련번호                          1661-1319

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