평일 오후 2시 이전 주문 시, 당일 출고! 다음날 도착!
삼치는 10월부터 살에 기름이 오르기 시작해서 겨울내내 가장 맛있는 생선 중 하나입니다. 바다의 대포라고 할 정도로 크기도 크고 잡기도 어려운 생선이지만 살이 희고 부드러워서 남녀노소 쉽게 먹을 수 있습니다.
삼치는 전남 남해안과 제주도에서 구이보다는 회로 더 많이 먹는데, 잡혀 배에 올라오자마자 죽어버리기 때문에 활어회보다 숙성시켜 선어회로 먹습니다. 또 상당히 두껍게 썰어서 먹는 편인데, 삼치의 살이 꽤나 연하기 때문에 너무 얇게 썰면 살이 부서지기 때문입니다.
삼치는 전남 남해안과 제주도에서 구이보다는 회로 더 많이 먹는데, 잡혀 배에 올라오자마자 죽어버리기 때문에 활어회보다 숙성시켜 선어회로 먹습니다. 또 상당히 두껍게 썰어서 먹는 편인데, 삼치의 살이 꽤나 연하기 때문에 너무 얇게 썰면 살이 부서지기 때문입니다.
1. 1m에 가까운 대삼치로 만드는 회
2. 매일아침 산지경매를 통해 선도가 좋은 대삼치만 선별
추자도 앞바다에서 매일 새벽조업하는 대삼치는 기본 70cm부터 1mm가 넘어 구이로 먹는 고시 (삼치새끼)와는 맛과 크기가 다릅니다. 생선은 크면 클수록 지방을 포함하므로 고소함이 높아집니다.
삼치회는 다른 생선에 비해서 유난히 담백하고 부드럽습니다. 쫄깃한 식감의 활어와는 완전히 다른 부드러운 식감입니다. 숙성을 진행하면 담백하고 생선살의 고소함이 올라오기 때문에 이부분을 충분히 즐겨보세요.
삼치회는 다른 생선에 비해서 유난히 담백하고 부드럽습니다. 쫄깃한 식감의 활어와는 완전히 다른 부드러운 식감입니다. 숙성을 진행하면 담백하고 생선살의 고소함이 올라오기 때문에 이부분을 충분히 즐겨보세요.
삼치는 산미가 있는 음식과 궁합이 좋아요. 김밥의 초데리, 묵은지의 신맛 등등이 잘 어울립니다. 부드러운 맛을 느끼시려면 참기름장을 찍어보세요.
1. 김밥과 삼치회의 콜라보
어울릴것 같지 않는 김밥과 삼치회의 뜬금없는 만남이라 생각 할 수도 있으실 텐데요. 이게 또 은근 오묘하고 맛있는 조합이더라고요. 부드러운 삼치회에 김밥의 알찬 재료들이 입안에서 어우러져요. 실제로 산지에 삼치횟집에서는 김밥을 메뉴로 같이 팔고 있어요
2. 돌산 갓김치의 감칠맛과 삼치회의 담백함의 조화
삼치회는 전라도 남부에서 많이 잡히는데요. 그래서 오래전부터 현지인들은 겨울이 되면 전라도 대표 특산물인 갓김치와 삼치회를 같이 드셨다고해요. 시원하고 감칠맛나는 갓김치와 담백한 삼치가 어우러지면 어떤 맛일지 궁금하지 않으세요?
3. 수제된장막장 하나만으로도 충분
2. 돌산 갓김치의 감칠맛과 삼치회의 담백함의 조화
삼치회는 전라도 남부에서 많이 잡히는데요. 그래서 오래전부터 현지인들은 겨울이 되면 전라도 대표 특산물인 갓김치와 삼치회를 같이 드셨다고해요. 시원하고 감칠맛나는 갓김치와 담백한 삼치가 어우러지면 어떤 맛일지 궁금하지 않으세요?
3. 수제된장막장 하나만으로도 충분
금바다수산에서 직접 제조한 수제된장막장에 삼치회를 찍어 김에 싸 드시면 삼치회 본연의 맛을 느낄수 있어요. 겨울이 되면 김대신 봄동을 싸먹어도 별미랍니다.
4. 아이스크림처럼 얼려 먹는 삼치
삼치회를 받으신 후 20~30분정도 냉동실에 살짝 얼려두었다가 드시면 삼치의 부드러운 살코기가 입안에서 아이스크림처럼 사르르 녹아들며 혀끝을 희롱해요.
4. 아이스크림처럼 얼려 먹는 삼치
삼치회를 받으신 후 20~30분정도 냉동실에 살짝 얼려두었다가 드시면 삼치의 부드러운 살코기가 입안에서 아이스크림처럼 사르르 녹아들며 혀끝을 희롱해요.
· 옵션1 삼치회(400g) + 간장, 초장, 와사비 + 김
· 옵션2 삼치회(400g) + 수제된장막장 + 야채세트 + 간장,초장,와사비+ 김
· 옵션2 삼치회(400g) + 수제된장막장 + 야채세트 + 간장,초장,와사비+ 김
<옵션 1 구성>
<옵션 2 구성>
<옵션2> 를 선택하시면 큼지막하게 바로 다져낸 국내산 마늘과 청양고추, 고소하고 찐한 향을 풍기는 참기름이 뿌려진 특제 수제된장막장이 같이 나갑니다.
풍성한 구성의 야채세트도 확인하세요.
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01. 보관방법이 궁금해요.
제품수령 후 즉시 드시는 것을 권장하며 남을 경우 냉장보관 부탁 드립니다. 냉장보관으로 가급적 빠른 시일내에 드시는 것을 권장합니다.
02. 바로 섭취가 가능한지 궁금해요.
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택배로 보내지만 바로 드실 수 있는 상품입니다.
03. 어떻게 배송되나요?
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선도유지를 위해 아이스팩을 충분히 넣어 철저하게 포장하여 보내드립니다.
평일 오후 2시 이전 주문 시, 당일 출고! 다음날 도착!
삼치는 10월부터 살에 기름이 오르기 시작해서 겨울내내 가장 맛있는 생선 중 하나입니다. 바다의 대포라고 할 정도로 크기도 크고 잡기도 어려운 생선이지만 살이 희고 부드러워서 남녀노소 쉽게 먹을 수 있습니다.
삼치는 전남 남해안과 제주도에서 구이보다는 회로 더 많이 먹는데, 잡혀 배에 올라오자마자 죽어버리기 때문에 활어회보다 숙성시켜 선어회로 먹습니다. 또 상당히 두껍게 썰어서 먹는 편인데, 삼치의 살이 꽤나 연하기 때문에 너무 얇게 썰면 살이 부서지기 때문입니다.
삼치는 전남 남해안과 제주도에서 구이보다는 회로 더 많이 먹는데, 잡혀 배에 올라오자마자 죽어버리기 때문에 활어회보다 숙성시켜 선어회로 먹습니다. 또 상당히 두껍게 썰어서 먹는 편인데, 삼치의 살이 꽤나 연하기 때문에 너무 얇게 썰면 살이 부서지기 때문입니다.
1. 1m에 가까운 대삼치로 만드는 회
2. 매일아침 산지경매를 통해 선도가 좋은 대삼치만 선별
추자도 앞바다에서 매일 새벽조업하는 대삼치는 기본 70cm부터 1mm가 넘어 구이로 먹는 고시 (삼치새끼)와는 맛과 크기가 다릅니다. 생선은 크면 클수록 지방을 포함하므로 고소함이 높아집니다.
삼치회는 다른 생선에 비해서 유난히 담백하고 부드럽습니다. 쫄깃한 식감의 활어와는 완전히 다른 부드러운 식감입니다. 숙성을 진행하면 담백하고 생선살의 고소함이 올라오기 때문에 이부분을 충분히 즐겨보세요.
삼치회는 다른 생선에 비해서 유난히 담백하고 부드럽습니다. 쫄깃한 식감의 활어와는 완전히 다른 부드러운 식감입니다. 숙성을 진행하면 담백하고 생선살의 고소함이 올라오기 때문에 이부분을 충분히 즐겨보세요.
삼치는 산미가 있는 음식과 궁합이 좋아요. 김밥의 초데리, 묵은지의 신맛 등등이 잘 어울립니다. 부드러운 맛을 느끼시려면 참기름장을 찍어보세요.
1. 김밥과 삼치회의 콜라보
어울릴것 같지 않는 김밥과 삼치회의 뜬금없는 만남이라 생각 할 수도 있으실 텐데요. 이게 또 은근 오묘하고 맛있는 조합이더라고요. 부드러운 삼치회에 김밥의 알찬 재료들이 입안에서 어우러져요. 실제로 산지에 삼치횟집에서는 김밥을 메뉴로 같이 팔고 있어요
2. 돌산 갓김치의 감칠맛과 삼치회의 담백함의 조화
삼치회는 전라도 남부에서 많이 잡히는데요. 그래서 오래전부터 현지인들은 겨울이 되면 전라도 대표 특산물인 갓김치와 삼치회를 같이 드셨다고해요. 시원하고 감칠맛나는 갓김치와 담백한 삼치가 어우러지면 어떤 맛일지 궁금하지 않으세요?
3. 수제된장막장 하나만으로도 충분
2. 돌산 갓김치의 감칠맛과 삼치회의 담백함의 조화
삼치회는 전라도 남부에서 많이 잡히는데요. 그래서 오래전부터 현지인들은 겨울이 되면 전라도 대표 특산물인 갓김치와 삼치회를 같이 드셨다고해요. 시원하고 감칠맛나는 갓김치와 담백한 삼치가 어우러지면 어떤 맛일지 궁금하지 않으세요?
3. 수제된장막장 하나만으로도 충분
금바다수산에서 직접 제조한 수제된장막장에 삼치회를 찍어 김에 싸 드시면 삼치회 본연의 맛을 느낄수 있어요. 겨울이 되면 김대신 봄동을 싸먹어도 별미랍니다.
4. 아이스크림처럼 얼려 먹는 삼치
삼치회를 받으신 후 20~30분정도 냉동실에 살짝 얼려두었다가 드시면 삼치의 부드러운 살코기가 입안에서 아이스크림처럼 사르르 녹아들며 혀끝을 희롱해요.
4. 아이스크림처럼 얼려 먹는 삼치
삼치회를 받으신 후 20~30분정도 냉동실에 살짝 얼려두었다가 드시면 삼치의 부드러운 살코기가 입안에서 아이스크림처럼 사르르 녹아들며 혀끝을 희롱해요.
· 옵션1 삼치회(400g) + 간장, 초장, 와사비 + 김
· 옵션2 삼치회(400g) + 수제된장막장 + 야채세트 + 간장,초장,와사비+ 김
· 옵션2 삼치회(400g) + 수제된장막장 + 야채세트 + 간장,초장,와사비+ 김
<옵션 1 구성>
<옵션 2 구성>
<옵션2> 를 선택하시면 큼지막하게 바로 다져낸 국내산 마늘과 청양고추, 고소하고 찐한 향을 풍기는 참기름이 뿌려진 특제 수제된장막장이 같이 나갑니다.
풍성한 구성의 야채세트도 확인하세요.
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01. 보관방법이 궁금해요.
제품수령 후 즉시 드시는 것을 권장하며 남을 경우 냉장보관 부탁 드립니다. 냉장보관으로 가급적 빠른 시일내에 드시는 것을 권장합니다.
02. 바로 섭취가 가능한지 궁금해요.
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